Seminario Control de Plagas en Zonas de Alimentos

Seminario online especializado en control de plagas, inocuidad y seguridad alimentaria, enfocado en normativa sanitaria, manejo integral de plagas (MIP) y sistema HACCP para la industria alimentaria.

Certificado de asistencia ACHICPLA.

💻 Online en vivo vía Teams

📅 10 de septiembre de 2026

⏰ 9:00 a 15:00 horas.

🎓 Certificado de asistencia ACHICPLA.

$26.000

Seminario de Control de Plagas, Inocuidad y Seguridad Alimentaria dirigido a profesionales de la industria alimentaria, empresas de control de plagas y servicios de alimentación. El programa incluye actualización en normativa sanitaria, manejo integral de plagas (MIP), monitoreo de insectos, estrategias de prevención y control, buenas prácticas operacionales y aplicación del sistema HACCP para fortalecer la inocuidad alimentaria y el cumplimiento regulatorio. Evento online con especialistas nacionales e internacionales que compartirán herramientas prácticas y soluciones para la gestión eficiente de riesgos sanitarios en la industria de alimentos.

Expositores del Seminario

Gonzalo Jaque Lara
Abogado, Departamento de Asesoría, Seremi de Salud Región de Valparaíso (Chile).
Módulo 1: Revisión de Normativa Sanitaria en materia de control de plagas.
Marcelo Pereira
Fundador y CEO de Ultralight Brasil.
Módulo 2: Cómo Identificar las Rutas de Acceso de los Insectos y la Causa Raíz del Problema Mediante el Uso Estratégico de las Trampas de Luz.
Sebastián Zapata
Ingeniero en Alimentos, CAEMIP (Argentina).
Módulo 3: Buenas Prácticas de Operación para Empresas de Control de Plagas que atienden la Industria Alimenticia.
Yeison Peña Villegas
Asesor Comercial de Grupo Palmera Gel S.A.S. (Colombia).
Módulo 4: Estrategias para el control de cucarachas en la industria de alimentos.
José Ignacio Serra Tagle
Gerente General, JIST Ingeniería (Chile).
Módulo 5: Manejo Integral de Plagas en Empresas de Servicios de Alimentación Colectiva.
Viviana Zamora
Relatora Instituto Achicpla (Chile).
Módulo 6: Buenas prácticas para la seguridad alimentaria: enfoque HACCP.